家住江蘇南京的余爽，是一位料理喜好者，對食材品質要求很高：我最掛心農殘超標，盡量抉擇超市里的無公害蔬菜，但說實話，到底是不是‘綠色’，心里沒有底，每次都要用純水泡好久才安心。
關系到千家萬戶的菜籃子米袋子，農產物質量安全疑問備受注目。農業部副部長陳曉華提出，守住農產物質量安全底線，確保不發作重大農產物質量安全活動，十三五時期實現重要農產物例行監測及格率不亂在97以上。同時從供應端發力，提高農業供應體系質量和效率，為市場提供更多優質綠色的農產物。
管住藥瓶子，2017年還將新訂定農殘尺度1000項
農殘超標是農產物安全的一大危害點，也是花費者極度關懷的疑問，如何管好藥瓶子，不少場所在試探。
在廣東佛山市出眾區譚朗村的草莓園，一顆顆紅艷艷的草莓藏在葉子里。誠品蔬菜配合社擔當民雄 台灣彩券人鄧建均摘下香港 六合彩 官網一顆，用手一擦就放進嘴里，配合社有嚴峻的生產規范，草莓在生長過程中，盡可能不常用農藥。
農夫以前憑感到配藥，輕易導致藥量超標。此刻配合社訂定了農藥採用尺度和操縱規范，農藥倉庫保管員把好第一道關，創設保管檔案，嚴峻收支庫；農藥主管依據病蟲害的場合，合乎邏輯配藥，再分配給任務人員。地里還安裝了殺蟲燈和黏蟲板，實現綠色防控。鄧建均說。誠品蔬菜配合社是出眾區的菜籃子基地，在上市前實現自檢或者委托檢測，知足區農業部分的農殘尺度后，才幹掛上菜籃子的牌子。
只有訂定規范的生產尺度，才幹生產出綠色安全的農產物。出眾區農林漁業局農業控制科副科長鄧小富介紹，出眾的水稻、粉葛、油菜、玉米等重要農作物都有了生產規矩，市里提供一次性補貼30萬元，協助菜籃子基地創設農殘監測室。目前出眾農產物質量安全程539號碼查詢度保持在986以上，也成為農業部首批國家農產物質量安全縣。
當前農業生產仍然散開，平凡莊家數目多，如何確保生產尺度蓋住零死角？山東應用大數據，擰緊高毒農藥的瓶蓋子。
韭菜是餐桌上常見的蔬菜，倒是農產物安全領域的擾亂分子。作為韭菜的天敵，韭蛆活潑在土層深處，難以根除，令菜農頭疼。有些人力了殺蟲，用國家明令制止的高毒農藥。毒韭菜活動屢次被曝出，深受其害的花費者談韭色變。
作為韭菜耕作大省，山東把全省耕作面積05畝以上的27萬個耕作戶，以及1500名村級監管員信息錄入體制，用大數據繪制成安心韭菜地圖。山東省農業廳副廳長林國華介紹，生產主體標在征戰圖上，一目了然，通過等新媒體，精確開導；通過網格化監管，實現不漏一人，山東韭菜抽檢及格率到達995。
據農業部統計，2016年共有130家農藥企業的248個產物退出農業領域，11個省87個縣開展高毒農藥定點經營試點。陳曉華介紹，2017年還將新訂定農殘尺度1000項，獸殘尺度100項，訂定一批特點優質農產物生產產業尺度，勉勵場所將尺度翻譯成易學好用的生產專業規范，向農夫遍及，推進尺度落地。
筑牢防火墻，履行特崗方案為鄉鎮充滿技術專業人員
亂用藥，竟然要坐牢。兩年前，出眾區幾位菜農採用禁用高毒農藥，被發明后，移交公安機關，重要犯法嫌疑人被判刑7個月。這件事對本地農夫心理沖擊不小。
出眾區農業綜合行政執法隊隊長馮保軍說：農業執法術度增強，震懾作用顯著，2015年，綜合執法隊立案22宗，此中移交公安機關7宗，上年僅立案4宗。此刻菜農都繃著一根弦，不敢胡亂用藥。
強有力的執法離不開完善的監管體系，下層監管網絡越密，顯露漏網之魚的概率越低，出眾區創設區鎮村三級聯動，把監管網絡觸角伸到田間地頭。馮保軍介紹：在增加區鎮監測本事的根基上，539開的號碼在一些相對偏僻、種養基地多的村創設了檢測站，幫助開展日常任務。村級檢測中央實現有人員、地方、LED宣揚屏、算計機、檔案柜和上墻制度，確保機構不閑置。
樣本名稱：白瓜；檢測結局：及格。在明城鎮崇步村委會大門前，掛著一個LED屏幕，上面轉動著當天農產物檢測結局。劉美珍是村里的質量檢測員，她擔當把采集的樣本放進檢測儀，紀實、報送檢測結局。村或鎮的檢測人員每日采樣，進行定性檢測，發明不及格樣本后，聯系區檢測中央，進行定量檢測，確認不及格指標的具體數值。一旦發明超標，當即匯報執法大隊。劉美珍說。
下層監管人員素質較低、氣力單薄，是不少場所面對的疑問。江西省創設專門面向下層檢測人員的實訓基地，試探訓練任務的長效化。2016年訓練人員600余人次，80的縣級檢測539 立柱機構運行局勢良好，實現了鄉速測、縣定量、市監視、省預警，叫醒了不少沉睡的檢測儀器。
扛起農產物質量安全的重擔，必要創設完善的監管網絡。陳曉華說，2016年農業部將農產物質量安全納入農業適用人才帶頭人、大學生村官訓練課程，訓練了17萬人。2017年將繼續充滿監管人員，落實監管費用，通過特崗方案等方式為鄉鎮充滿一批技術專業人員，勉勵有前提的地域配備村級協管員。同時，增強訓練，增加監管團隊的素質和程度。
一些有前提的場所可以應用‘互聯網+’成長聰明監管，首創監管策略。陳曉華說，為監管人員配備電話APP、執法紀實儀等器材，創設監測、執法、預警等信息共享平臺，試探機械助人的監管方式。
實現可追溯，試探創設數據互換與信息共享機制
王益文是浙江省衢州市全旺鎮華翰鱉業公司的擔當人，潔水養殖是他講求的目的：已往為了提高產量，過量採用飼料，甚至化肥，不光陰礙了水質安全，更陰礙了水產物質量安全。
跟著花費者對安全優質農產物需要越來越繁茂，王益文變更養殖手段。養殖場定點采購魚苗，嚴把源頭質量；安裝精確投喂體制，科學搭配飼料；創設尾水處置體制，達標排放。王益文說，終極水產物要承受公司自檢和漁政檢測的雙重考驗，才幹上市。
創設科學的養殖過程只是第一步，要害是如何讓花費者安心。王益文介紹，養殖過程全體紀實在案，檢測結局傳入關連部分平臺，每一批上市的魚都有個人的地位證，即便是遠在千里之外的花費者，也能精確查到所買的魚產自哪個池塘。
品種：上將魚採用品投入：海水魚合作飼料養殖地址：全旺鎮尹家村三角塘……對著一張二維碼一掃，電話屏幕顯示出了詳細的生產信息。據介紹，目前浙江省在21個縣開展及格證試點，41個縣辦妥可追溯體系建設，22萬主體納入追溯平臺，創設了及格證+追溯碼的控制模式。
創設‘從農田到餐桌’的追溯體系，讓每個環節透徹地展示在花費者眼前，倒逼生產經營者安全生產，才幹讓花費者真正吃得安心。陳曉華說。
建成質量可追溯體系，最要害的是要打破信息藩籬，實現平臺共享。四川省農業廳總經濟師肖小余介紹，四川省財務累計投入3700多萬元，支持120多個縣建設安全追溯體系，堅定統一編碼條例、統一操縱流程、統一接口規范、統一查詢道路等，勝利開闢了四川省農產物質量安全追溯控制平臺，包含有部分監管、企業控制和公共查詢三個子體制，初步實現農產物生產、加工、運輸、販售等環節的可追溯。採用追溯碼過份2億張，花費者通過二維碼累計查詢300多萬次。
農業部將強化平臺建設，加速軟件開闢和指示中央建設，盡快建成國家農產物質量安全追溯控制平臺。施展各產業、各地域已建平臺的作用，試探創設數據互換與信息共享機制，加速實現平臺間的有效對接和互聯互通。陳曉華說。（本報王浩）
