原塊肉排是植物肉界夢寐以求的「聖杯」(holy grail),業者一直想研發出外觀和口感都和真肉相仿的整塊人造肉。有家以色列新玩運彩朋友圈即時比分創業者宣稱,可以用3D排印生產原肉塊,並且味道和真肉一樣多汁味美。
金融時報16日新聞,以色列商Redefine 運彩過關Meat的牛排切塊,講求和真肉相仿的口感,採用黃豆、豌豆蛋白、鷹嘴豆、甜菜根、酵母、椰子脂製成。該公司和食物調味商Givaudan配合,宣稱已經破解真肉香甜肉汁的祕密。運彩 足球 時間
該公司的牛羊腹脅肉塊和牛豬絞肉成品將用於明星廚師Marco Pierre White旗下的牛排館,以及米其林星級餐廳,如荷蘭的Ron Gastrobar和德國的Facil。
當前的植物肉產物以絞肉為主,多為漢堡排和雞塊,只管超市也出售人造肉排,不過此種商品缺乏真肉的嚼勁。食物企業家和科學家研討菌絲體(mycelium)組織,運用於3D排印上,試圖打造出如同真肉的口感。
研討集團TechEx表明,3D排印能重現牛排的霜降紋路,也能在特定部位印製脂肪和肌肉、打造培根肉。該集團稱,植物肉行業的科技成長快速,前程幾年將是要害,能決擇人造肉是否能推翻環球肉業。Redefine Meat主管強調,環球必要減少肉類攝取,以減少叢林砍伐,這些開玩運彩赛事表墾林地多用於耕作台灣運彩動物飼料。
iQuote報價顯示,追蹤3D列印股的「The 3D Printing ETF」(代號PRNTUS),16日下跌130、收3714美元。本年以來PRNT走高1802。
供鏈打結 能源業請求援助、3D列印訂單飆 閃光再現
塞港潮卡住物流,對能源業來說,假如少了替代零件,被迫停產,必要付出豪情價值。不少油氣大廠掛心零組件運輸耽誤,紛飛請求援助於3D列印商,有如替3D排印業打了強心針。
華爾街日報11月11日新聞, Energy and Industrial Advisory Partners估算,墨西哥灣油氣業者生產不測喊卡的價值為每年2,000萬美元,大型業者更達5,000萬美元。
能源大廠雪佛龍(Chevron)掛心零件短缺,會延遲澳洲Gorgon自然氣出口項目標維修,帶來高額虧本。高層找上3D排印商AdditiveNo,測試可否用3D列印生產該零件。結局末了入口零件固然如期到貨,不過雪佛龍驚豔於AdditiveNo製品的製作規格,決擇買下聰明資產權,用於之後的項目。
不但如此,疫情爆發前,義大利集合物3D排印商Roboze才在美國德州休士頓成立了辦公室,此刻為了跟上油氣廠對3D排印成品的需要,環球員工數已經翻倍、增至100人。Roboze與環球油氣業的前五大巨頭配合,該公司能源業務開闢經理Arash Shadravan表明,供給鏈碰壁讓訂單飆高了好幾倍。